Chili poeder

Chili poeder

Wat is chilipoeder Chilipoeder, maar dat is toch eigenlijk geen rub ? Dat klopt, alhoewel het eigenlijk wel zou kunnen. Chilipoeder is echter een veel voorkomend basis ingrediënd welke in je in heel veel rubs tegenkomt. Ik heb in het verleden wel een spareribs gemaakt, en daar zat o.a. chilipoeder in, en cayennepeper. Tijdens het […]

Lees meer

Coffee rub

Coffee rub

Nu het niet meer nodig is om met regelmaat mijn standaard wedstrijdrub te testen/ aan te passen voor competitie, komt er eindelijk wat meer ruimte om nieuwe combinaties uit te proberen. Al een tijdje was ik nieuwschierig naar een rub met als 1 van de ingrediënten koffie er in, en 1 daarvan is deze coffee […]

Lees meer

Translate »