Japanse eendenborst

Japanse eendenborst

Eend is een van de populairdere ingrediënten uit de Japanse keuken, en daarom mag dit recept niet ontbreken op dit blog. Hoewel de Japanse eendenborst uit dit recept de eenvoud zelve is, tilt de marinade in combinatie met de eendenborst uiteindelijk het gerecht naar een hoger plan. Het enige lastige aan dit gerecht is het […]

Lees meer

Pak choi salade

Pak choi salade

Wat is pak choi, en wat kunnen we er mee op de barbecue Pak choi, ook wel paksoi, pak choy of Bok choy genoemd is een heerlijke uit Azië afkomstige koolsoort welke je kan koken, roerbakken, en stomen, maar ook grillen Simpel , smaakvol en snel is deze warme salade, en uiteraard komt deze van […]

Lees meer

Aji salsa

Aji (Salsa)

Wat is Aji Aji is een van oorsprong Colombiaanse salsa, en zoals met alle salsa’s zijn hier eindeloos veel varianten van te maken, door te spelen met diverse ingrediënten. In de basis lijkt Aji heel erg veel op een Mexicaanse salsa, maar wat het verschil maakt, zit hem in het op smaak maken van de […]

Lees meer

Translate »