Ingrediënten:
• 4 Sinaasappels
• 2 Eieren
• 75 gr Suiker
• 80 gr Roomboter
• 30 gr Maizena
• 200 gr Pure chocolade
• 100 gr Hazelnoten
• zout
Bereidingswijze:
Snijdt van de sinaasappels aan de onderkant een heel klein/ dun plakje af, zodat deze mooi rechtop blijven staan.
Snijdt vervolgens het topje van de bovenkant af, en snijdt daarna een rondje in de sinaasappel, daarbij oplettend, dat je niet door de schil heen gaat.
Maak vervolgens met een mesje, en een lepel de binnenkant leeg.
(ik heb nog een klein beetje sinaasappel aan de binnenzijde laten zitten, omdat dit dan nog wat smaak kan afgeven)
Als de chocolade is gesmolten, neem de schaal van de warmte bron af, en roer dan de suiker en het snufje zout er doorheen.
Laat hierna het mengsel iets afkoelen, en roer vervolgens de 2 eieren er goed door.
Als laatste meng je de hazelnoten door het brownie mengsel heen.
In het recept waar ik het vandaan heb zaten walnoten in, maar aangezien ik daar niet zo'n liefhebber van ben, heb ik gekozen voor hazelnoten. (ook deze kan je natuurlijk weglaten, of vervangen door iets geheel anders)
Ik laat ze er de volgende x uit, en denk dat ik er stukjes chocolade in doe.
Tevens denken mijn culinaire recensenten, dat een paar druppels sinaasappel likeur, of Grand Marnier ook wel erg lekker zal zijn om er door te doen.
Nu kan je de sinaasappels gaan vullen.
Let hierbij op, dat je niet meer als 3/4 van de beschikbare ruimte opvult met het mengsel, aangezien het best nog wel een beetje gaat rijzen.
2 manieren van bereiden op de barbecue:
• Pak ze in met aluminium folie, zet ze op het rooster, en gaar ze in ongeveer 45 minuten op een temperatuur van zo'n 165 ºC totdat aan de bovenzijde gaar zijn, maar aan de binnen zijde (controleren met een satéprikker), nog een klein beetje gesmolten zijn.
• Voor de snellere methode kan je ze inpakken met aluminium folie, en tussen de kooltjes stoppen.
Hoe lang deze bereiding duurt heb ik niet geprobeerd.
Ik heb ze op het rooster geplaatst.
Ik had ze uiteindelijk iets te vol gedaan, waardoor ze wat waren overgelopen.
Smaakt er niet minder om, maar het oog wil natuurlijk wel een mooi plaatje.
Mocht je zelf een heerlijk brownie mix hebben, dan kan je deze natuurlijk ook gebruiken.
Ik zeg eet smakelijk
Mac
ziet er heel goed uit, eens kijken of ik nog sinaasappels heb, ga het zeker proberen :p
Hoi Roan, gaat helemaal goedkomen hoor ik.
suc6