Mac's bbq pit is het barbecue blog van Marcel.
Met dit blog wil hij de lezers motiveren alle mogelijkheden van barbecue, outdoorcooking en charcuterie apparatuur te benutten.
Mac's bbq pit, is Marcel's barbecue blog.
With his blog he wants to inspire his readers to get the best out of their barbecues, outdoorcooking devices, and curing chamber.
Although his native language is Dutch for his international readers, he has translation buttons under this profile.
Read more...
Klopt het dat je het dubbele aan Worcestersaus in de marinade doet?
1 theelepel = 5ml, Mike zijn recept heeft het over een theelepel.
Hoi Robert.
Ik denk dat ik een ander recept als basis hebt gebruikt als Mike.
Mijn recept spreekt over 1 koffielepel, en dat is 10ml oftewel 2 theelepels.
Als je googled, vind je veel meer recepten van Walchers gilde spek met 10ml Worcestersaus.
Maar ik denk niet echt dat je het verschil in 5 of 10ml zult proeven hoor.
We gaan het proeven over 8 dagen 🙂
Wat voor rookhout heb je gebruikt? Wil het binnenkort gaan proberen
Hoi John
Ik durf niet meer te zeggen welk hout ik destijds hebt gebruikt, maar ik gebruik zelf meestal fruitbomen hout, zoals kersen en appel.
Dus grote kans dat ik dat hiervoor ook gebruikt heb.
Maar wees wel voorzichtig dat je niet té veel rookhout gebruik. (liever te weinig, dan té veel)
Suc6