5 gedachten over “International bacon day 2012

    1. Hoi Robert.
      Ik denk dat ik een ander recept als basis hebt gebruikt als Mike.
      Mijn recept spreekt over 1 koffielepel, en dat is 10ml oftewel 2 theelepels.
      Als je googled, vind je veel meer recepten van Walchers gilde spek met 10ml Worcestersaus.
      Maar ik denk niet echt dat je het verschil in 5 of 10ml zult proeven hoor.

    1. Hoi John
      Ik durf niet meer te zeggen welk hout ik destijds hebt gebruikt, maar ik gebruik zelf meestal fruitbomen hout, zoals kersen en appel.
      Dus grote kans dat ik dat hiervoor ook gebruikt heb.
      Maar wees wel voorzichtig dat je niet té veel rookhout gebruik. (liever te weinig, dan té veel)
      Suc6

Geef een reactie

Translate »