Pancetta

Pancetta

Wat is Pancetta Pancetta is Italiaans spek afkomstig van de varkensbuik, dat ongeveer gedurende 3 maanden aan de lucht gedroogd is. Het wordt gekruid met zout, peper en andere kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kruidnagel. Pancetta is zowel gerookt als niet gerookt verkrijgbaar. De gerookte versie is meestal beschikbaar als een plat stuk en wordt […]

Lees meer

Baked beans

Baked Beans

Ondanks dat de naam anders doet vermoeden worden de bonen in Baked Beans meestal gestoofd in plaats van gebakken. Hoewel er heel veel verschillende varianten van te maken zijn, worden de meeste Baked Beans gestoofd in een tomatensaus gezoet met bruine suiker of stroop. Baked Beans is een heerlijk bijgerecht om bij de barbecue te serveren. […]

Lees meer

Translate »