Cranberry coulis

Cranberry Coulis

  Bij het Rack of Pork heb ik een heerlijke Cranberry Coulis gemaakt. Eerst, wat is een Coulis: Een coulis is een vrij dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel. Deze kan bestaan uit vlees, vis, (gekookte of rauwe) groenten en fruit. Het bereiden van een coulis is zeer eenvoudig: men neemt het bestanddeel […]

Lees meer

Translate »