Eland leverworst

Eland leverworst

Eland leverworst is één van de worsten die ik afgelopen zomervakantie in Zweden heb mogen maken, samen met Johan Postma. (Johan is samen met zijn vrouw eigenaar van het hotel Edsleskog Wärsdhus, in het prachtige en bosrijke Dalsland (zie ook mijn blog post hierover) In Zweden wordt eigenlijk erg weinig gedaan met lever, en orgaanvlees […]

Lees meer

Translate »