Home made Uuni pizza

Home made Uuni pizza

Een aantal weekjes geleden heb ik een review geschreven over de Uuni pizza oven. Een geweldig apparaat (compact, draagbaar en heel eenvoudig te bedienen), welke met gemak op een hoge temperatuur o.a. heerlijke pizza’s en Flammkuchen bakt. Hieronder volgt het belangrijkste onderdeel van een goed pizza recept (de bodem) welke ik heb gebruikt bij het […]

Lees meer

FlammKuchen

Flammkuchen

Wat zijn Flammkuchen Flammkuchen zijn in de basis een soort van hele dunne pizza’s, maar dan zonder tomatensaus. Deze flammkuchen zijn van origine uit het Duitse Elsas gebied afkomstig, en zijn ontstaan, als middel om te testen of de ovens heet genoeg waren om brood te kunnen bakken. Als de flammkuchen te snel te donker […]

Lees meer

Translate »